עוד מאבי גרנצייג ב׳קו עיתונות׳: צריך לומר ביושר שמדובר בהישג חריג, מהסוג שאנשי המקצוע - הן בתוך משרד העבודה והן בממשלה - נתנו לו אחוזים בודדים בשבועות האחרונים. בן צור, שהציג בבמה זו רק לפני חודש וקצת את הקו הפרגמטי שלו, עם התעקשות להשיג הארכה של כמה חודשים, יקבל ככל הנראה את מבוקשו.
מתכון לסלט חסה מרענן ברוטב הדרים
מתכון מיוחד לסלט חגיגי ומרשים במיוחד, תערובת של עלי חסה עם פרוסות צנונית, קוביות תפוחי עץ ותפו⁵זים, גזר וטבעות בצל סגול בתיבול רוטב הדרים עסיסי שיעניק לכם טעם נפלא ומשובח
מתכון לסלט חסה מרענן ברוטב הדרים / אפרת סיאצ'י
המצרכים לסלט חסה מרענן ברוטב הדרים:
לסלט:
- תערובת עלי חסה שטופה ויבשה (מומלץ לקנות מוכן)
- 3-4 צנוניות חתוכות לפרוסות דקות
- 1 תפוח עץ חתוך לחצאי עיגולים
- 1 תפוז קלוף חתוך לרבעים דקים
- 1 גזר קלוף מגורד
- 1/2 בצל סגול חתוך לחצאי עיגולים
לרוטב:
- 4 כפות מיץ תפוזים
- 2 כפות מיץ לימון
- 2 כפות שמן
- 1 שן שום כתושה
- 1 כף דבש או סירופ מייפל
- 1/2 כפית חרדל דיז’ון
- 1/3 כפית מלח
- קמצוץ פלפל שחור
אופן ההכנה לסלט חסה מרענן ברוטב הדרים:
- בקערה גדולה מניחים את הירקות והפירות
- בקערית קטנה מערבבים את כל מצרכי הרוטב עד לאיחוד
- בעת ההגשה מזלפים מהרוטב מעל הסלט ומערבבים הייטב
- מגישים בסעודה חגיגית ומתענגים
בהצלחה רבה ובתאבון
מאת: אפרת סיאצ'י, מתכונים בעשר דקות