מוריה אסרף: ישיבת הקבינט מתחילה כעת.
מתכון לסלט אנטיפסטי עם בולגרית
לקראת חג השבועות: מחפשים סלט חלבי עשיר ומרענן? קבלו מתכון לסלט אנטיפסטי עם קוביות גבינה בולגרית | מתכון שמתאים לכל סעודה חלבית חגיגית
![מתכון לסלט אנטיפסטי עם בולגרית](https://media.kore.co.il/articles/13489_tumb_800X480.jpg)
סלט אנטיפסטי
מתכון לסלט אנטיפסטי עם בולגרית / אפרת סיאצ'י
המצרכים לסלט אנטיפסטי עם בולגרית:
- 1/2 שקית עלי בייבי (כ-60 גרם)
- 1 חציל קטן קלוף חתוך לקוביות קטנות
- 1 גמבה חתוכה לריבועים
- 1 בצל סגול חתוך גס
- 1 בטטה קטנה קלופה חתוכה לחצאי עיגולים
- 1/2 סלסלת פטריות שמפיניון חצויות
- 1 קישוא חתוך לחצאי עיגולים
- 3 כפות שמן זית
- 1 כפית סילאן
- מלח
- קמצוץ פלפל שחור
- כ - 100 גרם גבינה בולגרית (רצוי מעודנת רכה) חתוכה לקוביות
הרוטב לסלט:
- 1-2 כפות שמן זית
- 2 כפות חומץ בלסמי
- כ1/3 כפית שטוחה מלח
- מעט פלפל שחור
אופן ההכנה לסלט אנטיפסטי עם בולגרית:
- מרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה ומניחים את הירקות (למעט עלי הבייבי). מתבלים בשמן זית, סילאן, מלח ופלפל שחור ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-190 מעלות טורבו במשך כ-40 דקות.
- מוציאים מהתנור ומצננים מעט.
- מניחים בקערת סלט עליי בייבי ומוסיפים את הירקות האפויים. מתבלים בשמן זית, חומץ בלסמי, מלח ופלפל שחור.
הערה: אפשר להכין מראש אך מומלץ לתבל לפני ההגשה.
מאת: אפרת סיאצ'י – מתכונים ב10 דקות
מתכון לדג סלומון עסיסי ברוטב פלפלים
נועם זיגדון
26.01.25
לא תאמינו כמה זה קל: מתכון לשקדי מרק ביתיים קריספים ומפנקים
נועם זיגדון
10.02.25
מתכון למאפה בצק עלים במילוי ובצורה של דג מנה חגיגית ומקורית
נועם זיגדון
27.01.25
מתכון לעוגת גבינה ותותים – נוסטלגית, טעימה וקלה להכנה
שרה שבבו
20.01.25
מתכון מנצח לעוגיות ביסקוטי איטלקיות מושחתות
נועם זיגדון
09.02.25
איזה חלק בעוף הוא הבריא ביותר? התשובה עשויה להפתיע אתכם
ליפא גינסברגר
04.02.25