דפנה ליאל: גם אם ההסכם יאושר מחר לא תהיה קריאה לתושבי הצפון לחזור, זה יהיה תהליך הדרגתי. מי שירצה להמשיך לקבל מענקים יוכל לעשות זאת במשך תקופה ממושכת.
הכי טעים שיש: מתכון למלאווח ביתי בקלי קלות
לכל חובבי המלאווח: קבלו מתכון מושלם וקל להכנה של מלאווח ביתי וטעים הרבה יותר מהקנוי, בהגשה עם ביצה קשה, חמוצים ועגבניות מגורדות תקבלו ארוחת ערב מושלמת
מתכון למלאווח ביתי בקלי קלות / שרה שבבו
המצרכים למלאווח ביתי בקלי קלות:
- 1 ק"ג קמח
- 1 כף אבקת אפיה
- 4 כפות סוכר
- 1 כף מלח
- 2 כפות חומץ
- 550 מ"ל מים
לפתיחת הבצק:
- שמן וחמאה מומסת
אופן ההכנה למלאווח ביתי בקלי קלות:
הכנת המלאווח צילום: שרה שבבו
- בקערה שמים את המרכיבים היבשים, מערבבים ומוסיפים חומץ ומים
- מתחילים ללוש במשך 10 דקות (במיקסר או לישה ביד) עד לקבלת בצק נעים
- מניחים את הבצק בצד מכוסה בניילון במשך רבע שעה
- לאחר מכן מחלקים את הבצק לכדורים במשקל 100 גרם ושמים למנוחה נוספת במשך שעה
- מכסים בניילון בכדי שהבצק לא התייבש.
- לאחר מנוחה משמנים היטב את משטח העבודה ופותחים את הבצק לעלה דק דק
- מברישים בחמאה וסוגרים למעטפה
- מברישים שוב בחמאה ומקפלים כמו בסרטון
- מניחים על נייר אפיה ונותנים מנוחה נוספת של חצי שעה
עוברים לטיגון:
- משטחים כל ריבוע מעט עם הידיים ומעבירים למחבת חמה
- סוגרים עם מכסה ומטגנים על חום בינוני.
- כשמזהיב הופכים ומטגנים עד להשחמה, מוציאים על צלחת הגשה
הרכבת המלוואח:
- לוקחים מלאווח שמים ביצה, עגבניות, חריף, שמנת חמוצה ומלפפון חמוץ ותתכוננו לביס חלומי
בהצלחה