מתכון לדג טונה ברוטב מזרחי

17:13

דובר צה"ל: צה״ל תקף מטרות טרור של השלטון החות׳י בהמשך לתוכניות שאושרו על ידי הרמטכ״ל, שר הביטחון וראש הממשלה, מטוסי קרב של חיל האוויר תקפו לפני זמן קצר, בהכוונת אגף המודיעין מטרות טרור של שלטון הטרור החות׳י ברצועת החוף המערבית ובעומק תימן. שלטון הטרור החות׳י תוקף באופן חוזר את מדינת ישראל ואזרחיה, ומשגר כלי טיס בלתי מאוישים וטילי קרקע-קרקע לעבר שטח המדינה. בין המטרות שהותקפו תשתיות המשמשות את שלטון הטרור החות׳י לפעילותו הצבאית בשדה התעופה הבין לאומי בצנעא ובתחנות הכוח האזיז וראס קנטיב, אשר מהוות תשתית חשמל מרכזית עבור שלטון הטרור החות׳י. בנוסף, הותקפו תשתיות בנמלים חודיידה, א-סליף וראס קנטיב ברצועת החוף המערבית בתימן. תשתיות אלה שימשו את שלטון הטרור החות׳י בין היתר להעברת אמצעי לחימה איראנים למרחב והגעתם של בכירים איראנים לאזור. המטרות שהותקפו ממחישות את השימוש הצבאי של שלטון הטרור החות׳י בתשתיות אזרחיות לצרכי טרור. שלטון הטרור החות׳י מהווה שלוחה מרכזית של הציר האיראני כולו ואחראי לערעור הסדר האיזורי ולשיבוש חופש השיט העולמי. שלטון הטרור החות׳י מתנהל כגוף טרור עצמאי, אשר נשען על שיתוף פעולה ומימון איראני וכל זאת על מנת לפגוע במדינת ישראל ובאזרחיה. צה״ל לא יהסס לפעול בעוצמה ולפגוע בכל מי שמהווה איום על אזרחי מדינת ישראל, בכל מרחק שידרש.

לכבוד שבת קודש קבלו מתכון משובח לדגי טונה ברוטב מזרחי ובחריפות מעודנת, בשילוב של רצועות פלפלים, גרגירי חומוס וירק קצוץ תקבלו את המנה המושלמת

לרוטב:

7 פלפלים יבשים מתוקים או חריפים

1 גמבה חתוכה לרצועות

12 שיני שום חתוכות

1 גזר חתוך לרצועות דקות

1.5 כוסות גרגירי חומוס מבושל

2 כפות פפריקה

1/2 כפית כורכום

1 כפית מרק עוף

מעט מלח לפי הצורך

2 כפות רסק עגבניות

1 כפית סוכר

1/2 כוס שמן

חופן כוסברה קצוצה

אופן ההכנה לדג טונה ברוטב מזרחי:

ראשית משרים את חתיכות הטונה בקערה עם מים

מוסיפים לקערה 2 כפות חומץ, 1 כפית מיץ לימון, 1 כפית אבקת סודה

משרים את הטונה לפחות שעתיים

לאחר מכן שוטפים היטב היטב את הדג במים מהברז

מרתיחים סיר מלא במים

לאחר הרתחה מוסיפים לסיר: רבע כפית כורכום, חצי כפית מלח, 2 כפות חומץ וכפית מיץ לימון ומבשלים את הדג כ 4 דקות להורדות כל הלכלוך והקצף .

שוטפים היטב היטב במים

הכנת הרוטב והתיבול:

בסיר שטוח יוצקים כף שמן, מוסיפים אליו את רצועות הגמבה והגזר ומזהיבים לכמה דקות

מוסיפים לירקות את השום, 2 כוסות מים, כורכום ופלפלים יבשים ומבשלים עם מכסה כ 15 דקות

לאחר 15 דקות מוסיפים אבקת מרק עוף ורסק

טועמים אם חסר מעט מלח ומוסיפים את גרגירי החומוס .

בקערה נפרדת, מערבבים, פפריקה, 2 שיני שום קצוצות, כף כוסברה קצוצה, חצי כוס שמן ומערבבים היטב

מורחים את התיבול עם השמן על הדג

את הדג מסדרים בצורה אחידה בסיר עם הרוטב והירקות .

מכסים את הסיר מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש, מבשלים במשך 10 דקות

לאחר 10 דקות פותחים את המכסה ומבשלים כ 15 דקות נוספות

מידי פעם יוצקים בעזרת כף מהרוטב על הדגים

מפזרים כוסברה מעל ומכבים את האש

בהצלחה רבה ובתאבון.

מתכון לדג טונה ברוטב מזרחי

לכבוד שבת קודש קבלו מתכון משובח לדגי טונה ברוטב מזרחי ובחריפות מעודנת, בשילוב של רצועות פלפלים, גרגירי חומוס וירק קצוץ תקבלו את המנה המושלמת

המצרכים לדג טונה ברוטב מזרחי:

להכנת הדגים לפני הבישול עם הרוטב:

לרוטב:

אופן ההכנה לדג טונה ברוטב מזרחי:

הכנת הרוטב והתיבול:

רוצים להצטרף לקבוצות הווטסאפ של כל רגע?

כתבות מומלצות בשבילך

צבע אדום