מתכון לפיציות ברכות חלומית וטעם מושלם

את המתכון הזה לא תפסיקו להכין, מומלץ להכפיל כמויות כי הפיציות הללו נחטפות בשניותת | תשמרו את המתכון לכבוד חג השבועות ובכלל ותתכוננו להתמכר

שרה שבבו | מתכונים 28.5.2024 | 21:53

פיציות ברכות חלומית וטעם מושלם | צילום: שרה שבבו

מתכון לפיציות ברכות חלומית וטעם מושלם / שרה שבבו

המצרכים לפיציות ברכות חלומית וטעם מושלם:

  • 1 ק"ג קמח
  • 2 כפות שמרים
  • 50 גרם סוכר
  • 160 מל שמן
  • 600 מל מים קרים
  • 1 כף מלח

אופן ההכנה לפיציות ברכות חלומית וטעם מושלם:

  1. בקערת המיקסר מכניסים את כל המרכיבים חוץ מהמלח
  2. בעזרת וו לישה מערבלים דקה, מוסיפים מלח וממשיכים בלישה 10 דקות
  3. משמנים את הבצק ומתפיחים שעה וחצי ועד להכפלת הנפח
  4. מחלקים את הבצק לכדורים במשקל 80 גרם ומניחים בתבנית אפיה מרופדת
  5. פותחים כל כדור בצק בלי לגעת בשוליים
  6. אנחנו רוצים אותם גבוהים ואווריריים ומתפיחים חצי שעה (ההתפחה הזו לפני האפיה סופר חשובה!)
  7. שמים רוטב פיצה בנדיבות, מפזרים מוצרלה ואופים 10-13 דקות על 190 מעלות בתכנית טורבו רק עד שמזהיב בקצוות
  8. מוציאים מהתנור, מצננים מעט ומתענגים על כל ביס
  9. ניתן להקפיא את הפיציות ולחמם לפני ההגשה

בהצלחה רבה ובתאבון

 

בחדרי חרדים

רוצים להצטרף לקבוצות הווטסאפ של כל רגע?

לבקשת הצטרפות למוגנים וכשרים

להצטרפות ישירה לקבוצות

מצאת טעות בכתבה? תוכן שאינו ראוי לאתר? דווח לנו

שיתוף כתבה זו

 צבע אדום