מבזקים +
תל אביב 15°c
באר שבע 13°c
חיפה 14°c
ירושלים 9°c
בית שמש 12°c
בני ברק 33°c
אשדוד 15°c
כ"ד חשון התשפ"ה | 25.11.2024
תל אביב 15°c
באר שבע 13°c
חיפה 14°c
ירושלים 9°c
בית שמש 12°c
בני ברק 33°c
אשדוד 15°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

ביס חלום: מתכון לסוכריות עראיס מושלמות

מתכון שכדאי לשמור – סוכריות עראייס נדירות והכי טעימות שישי, הבשר יוצא ג'וס ברמות, בהגשה לצד טחינה, חמוצים וחריף תקבלו ביס חלומי

ביס חלום: מתכון לסוכריות עראיס מושלמות
סוכריות עראיס צילום: שרה שבבו

מתכון לסוכריות עראיס מושלמות / שרה שבבו

המצרכים לסוכריות עראיס מושלמות:

  • 4 טורטיות גדולות
  • 5 שיפודים

לתערובת הבשר:

  • 1 ק"ג בשר
  • 2 בצלים קצוצים דק
  • צרור פטרוזיליה קצוצה
  • 4 כפות שמן
  • 1 כפית פפריקה
  • 1/2 כפית צ'ילי גרוס
  • 1 כפית כמון
  • 1 כפית ראס אל חנות
  • 1 כפית שטוחה פלפל שחור
  • 1 כפית מלח

אופן ההכנה לסוכריות עראיס מושלמות:

 

סוכריות עראיס צילום: שרה שבבו

  1. בקערה מכניסים את כל מרכיבי תערובת הבשר ומערבבים הייטב
  2. מכניסים את תערובת הבשר למקרר למשך שעה לספיגת טעמים
  3. לוקחים טורטייה, מצפים את כולה בבשר עד הקצוות ומגלגלים לרול
  4. חוזרים על הפעולה עם יתר הטורטיות ומשפדים כמו בסרטון
  5. חותכים לרולים ומעבירים למנגל / מחבת צליה חמה וצולים עד להשחמה
  6. לאחר השחמה מצד אחד הופכים את השיפודים להשחמה נוספת מהצד השני
  7. מגישים לצד טחינה, חמוצים, חריף, עגבנייה וירוקים

בהצלחה רבה ובתאבון

 

בחדרי חרדים

 צבע אדום

art