מבזקים +
תל אביב 24°c
באר שבע 21°c
חיפה 20°c
ירושלים 18°c
בית שמש 24°c
בני ברק 31°c
אשדוד 24°c
כ' חשון התשפ"ה | 21.11.2024
תל אביב 24°c
באר שבע 21°c
חיפה 20°c
ירושלים 18°c
בית שמש 24°c
בני ברק 31°c
אשדוד 24°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון לרוטב צ’ימיצ’ורי טעים וקל להכנה

הרוטב הזה מגיע מהמטבח הארגנטינאי הוא מתאים במרינדה לבשרים צלויים על האש כמו סטייקים, אסאדו ועוד, הוא מורכב מירק קצוץ ומתובל בחמיצות מעודנת

מתכון לרוטב צ’ימיצ’ורי טעים וקל להכנה
רוטב צ'מצ'ורי צילום: אפרת סיאצ'י

מתכון לרוטב צ’ימיצ’ורי טעים וקל להכנה / אפרת סיאצ'י

המצרכים לרוטב צ’ימיצ’ורי טעים וקל להכנה:

  • 1/4 כוס שמן זית
  • 3 שיני שום
  • 1 כוס פטרוזיליה (אפשר לשלב כוסברה)
  • 1/2 בצל סגול או לבן
  • 1 גמבה אדומה חתוכה
  • 1/2 פלפל צ’ילי אדום (אופציונלי)
  • 2 כפות חומץ 5%,
  • 1/2 כפית תבלין אורגנו
  • 1/2 כפית מלח
  • קמצוץ פלפל שחור (לפי הטעם)

אופן ההכנה לרוטב צ’ימיצ’ורי טעים וקל להכנה:

  1. במעבד מזון טוחנים את כל המרכיבים יחד עד לקבלת מחית אחידה
  2. שומרים את הרוטב במקרר ומשתמשים כמרינדה לבשרים על האש - סטייקים, אסאדו פרגיות ועוד...

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון מאת: אפרת סיאצ'י - מתכונים בעשר דקות

בחדרי חרדים

 צבע אדום

art