ארוחת ערב כשרה לפסח: שקשוקה תפוחי אדמה מושלמת
אם את במצב שהמטבח שלך מרוקן מחמץ ואת מחפשת ארוחת ערב מושלמת ממצרכים בסיסיים: תפוח אדמה, בייצים ותבלינים
חגית אור | קול כבודה 14.4.2024 | 15:50
מצרכים:
7 תפוחי אדמה
7 בייצים
1 בצל
3 שיני שום
אבקת מרק, כורכום.
מלח, פלפל.
ירק קצוץ טרי או יבש
אופן ההכנה:
קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות, מעבירים לסיר רחב ושטוח ומטגנים מעט בשמן. מקוצצים את הבצל לפרוסות ומוסיפים לתפוח האדמה יחד עם השום.
מתבלים, מוסיפים 4-5 כוסות מים ומרתיחים עד לריכוך.
שוברים את הביצים אחת אחת ומוסיפים לסיר (בלי לערבב). מפזרים ירק קצוץ מעל
מכסים ומבשלים כעוד 10 דקות.
בתיאבון!!!