עמית סגל: בפעם השביעית ברציפות: בנק ישראל הותיר את הריבית (4.5%) ללא שינוי.
קלי קלות: מתכון לסמבוסק חומוס מטורטייה
הגרסה המהירה הזו מוצלחת אפילו יותר מהמקור, מתכון לסמבוסק מטורטייה הממולא בתערובת של חומוס ובצלים, מטוגן בשמן עמוק ומעניק קריספיות מושלמת לסמבוסק מושלם
מתכון לסמבוסק חומוס מטורטייה / שרה שבבו
המצרכים לסמבוסק חומוס מטורטייה:
- 1 חב' טורטיות
למילוי:
- 4 בצלים
- 3 קופסאות חומוס שימורים
- 1 כפית כמון
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל
לדבק קמח (לסגירת הטורטיות):
- ½ כוס קמח + ½ כוס מים (מעורבבים יחד )
אופן ההכנה לסמבוסק חומוס מטורטייה:
- קוצצים את הבצלים ומטגנים עם מעט שמן עד להשחמה.
- במעבד מזון מכניסים את החומוס והתבלינים וטוחנים גס.
- לאחר מכן מוסיפים בצל מטוגן ומערבבים (עדיף לא לשים את הבצל במעבד מזון )
- חוצים טורטיות ומקפלים כמו בסרטון
- ממלאים במלית החומוס בנדיבות וסוגרים.
- מטגנים בשמן חצי עמוק משני הכיוונים עד להזהבה.
- מגישים לצד טחינה, חמוצים וירק.
בהצלחה רבה ובתאבון