מתכון לעוגת פירות יבשים נוסטלגית רכה ועסיסית
מחפשים מתכון מוצלח לעוגת פירות עסיסית ורכה? קבלו מתכון מעולה וקל להכנה שיכניס לכם נוסטלגיה וטעם משובח לכבוד שבת קודש
נועם זיגדון | מתכונים 25.1.2024 | 20:08
מתכון לעוגת פירות יבשים נוסטלגית רכה ועסיסית / נועם זיגדון
המצרכים לעוגת פירות יבשים נוסטלגית רכה ועסיסית:
- 4 ביצים L
- 3/4 כוס סוכר
- 1 כוס שמן
- 1 כוס מיץ תפוזים
- גרידת תפוז
- 2 כוסות קמח
- 1 אבקת אפיה
- 1 כוס פירות מיובשים קצוצים (שזיפים, משמשים, צימוקים, חמוציות, ועוד...)
לקישוט:
- אבקת סוכר
אופן ההכנה לעוגת פירות יבשים נוסטלגית רכה ועסיסית:
- מקציפים את הביצים והסוכר במהירות גבוהה עד לקבלת קצף בהיר ותפוח
- מנמיכים את מהירות המיקסר ומוסיפים את השמן והמיץ בזילוף דק
- מפסיקים את פעולת המיקסר ומוסיפים ידנית את הקמח ואבקת האפייה
- מסננים את הפירות ומפזרים עליהם מעט קמח
- מוסיפים את הפירות לבלילה בתנועת קיפול
- יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת
- מכניסים לתנור שחומם מראש על 170° ואופים במשך כ-40 דקות
- מוציאים מהתנור מצננים ובוזקים אבקת סוכר
בהצלחה רבה ובתאבון