מתכון לעוגיות רחת לוקום בטעם ילדות נמסות בפה
העוגיות הנוסטלגיות רחת לוקום בטעם של פעם במתכון שנמס בפה, מתאימות לצד כוס תה או קפה כשמתחשק לכם הפסקה קצרה ומפנקת
נועם זיגדון | מתכונים 31.12.2023 | 12:55
מתכון לעוגיות רחת לוקום בטעם ילדות נמסות בפה / נועם זיגדון
המצרכים לעוגיות רחת לוקום בטעם ילדות נמסות בפה:
כוס מדידה חד פעמית חמה
- 2 כוסות קמח
- ½ כוס קורנפלור
- 1 אבקת אפייה
- 200 גרם מחמאה רכה
- 2 סוכר וניל
- ¾ כוס שמנת צמחית
למילוי:
- 500 גרם רחת לוקום
- אבקת סוכר
אופן ההכנה לעוגיות רחת לוקום בטעם ילדות נמסות בפה:
- בקערה מכניסים את כל מצרכי הבצק ומתחילים ללוש הייטב עד לקבלת בצק אחיד ורך
- מניחים במקרר לחצי שעה ומחלקים ל-5 חלקים
- כל חלק פותחים לעיגול ומחלקים ל-8 משולשים
- מניחים בקצה הרחב את הלוקום ומגלגלים כמו קרואסון
- מכניסים לתנור שחומם מראש על 170° בתוכנית טורבו ואופים במשך כ-15 דקות עד שמזהיב
- מוציאים מהתנור ומצננים הייטב
- מפזרים אבקת סוכר ומגישים
בהצלחה רבה ובתאבון
