מתכון לסלט חצילים עם פלפלים בתיבול חריף

לכל חובבי החריף הסלט הזה בשבילכם: מתכון נהדר לקוביות חצילים מטוגנות המשולבות בקוביות גמבה אדומה ופלפל חריף ומתובלות ברוטב עגבניות פיקנטי וטעים • צפו

מירב מלכה | מתכונים 1.10.2023 | 08:00

חצילים ופלפלים בתיבול חריף | צילום: מירב מלכה

מתכון לסלט חצילים עם פלפלים בתיבול חריף / מירב מלכה

המצרכים לסלט חצילים עם פלפלים בתיבול חריף:

  • 1 חציל שטוף הייטב וחתוך לקוביות
  • 1 בצל קצוץ
  • 1 גמבה אדומה חתוכה לקוביות
  • 1 פלפל חריף קצוץ
  • מלח
  • פלפל שחור גרוס
  • פפריקה חריפה
  • 2 כפות רסק עגבניות
  • 1 כוס מים רותחים
  • צרור פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה לסלט חצילים עם פלפלים בתיבול חריף:

  1. מטגנים את קוביות החציל עד להשחמה ומוציאים על נייר סופג
  2. מחממים מחבת עם מעט שמן ומטגנים את הבצל עד להשחמה
  3. מוסיפים את קוביות הגמבה והפלפל החריף ומטגנים עד להזהבה
  4. מוסיפים את יתר המצרכים ומערבבים הייטב עד לאיחוד
  5. מביאים לרתיחה ומוסיפים את קוביות החציל
  6. מערבבים את הסלט הייטב לאיחוד ומורידים מהאש
  7. מוסיפים את הפטרוזיליה ומעבירים לקופסא, שומרים בקירור עד להגשה

בהצלחה רבה ובתאבון

בחדרי חרדים

רוצים להצטרף לקבוצות הווטסאפ של כל רגע?

לבקשת הצטרפות למוגנים וכשרים

להצטרפות ישירה לקבוצות

מצאת טעות בכתבה? תוכן שאינו ראוי לאתר? דווח לנו

שיתוף כתבה זו

 צבע אדום