מבזקים +
תל אביב 17°c
באר שבע 17°c
חיפה 19°c
ירושלים 13°c
בית שמש 17°c
בני ברק 25°c
אשדוד 17°c
ב' כסלו התשפ"ה | 03.12.2024
תל אביב 17°c
באר שבע 17°c
חיפה 19°c
ירושלים 13°c
בית שמש 17°c
בני ברק 25°c
אשדוד 17°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון מנצח לדג סלמון בתנור עם כוסברה ושקדים מולבנים

מנת פתיחה מיוחדת וקלה להכנה: מתכון מנצח לדג סלמון עם ירק קצוץ ושקדים פרוסים, מתובל בטוב טעם ובתוספת של חרדל, המעניק את טעמו המשובח לדג עסיסי ביותר

מתכון מנצח לדג סלמון בתנור עם כוסברה ושקדים מולבנים
דג סלמון בתנור עם כוסברה ושקדים צילום: נועם זיגדון

מתכון מנצח לדג סלמון בתנור עם כוסברה ושקדים מולבנים

המצרכים לדג סלמון בתנור עם כוסברה ושקדים מולבנים:

  • חצי דג סלמון
  • מים
  • חומץ

לרוטב:

  • 7-8 שיני שום כתוש
  • ¼ כוס שמן זית
  • ½ כפית פלפל שחור
  • 1 כף חרדל
  • 2 -3 כפות כוסברה יבשה
  • צרור כוסברה קצוצה
  • 1 כפית מלח
  • שקדים מולבנים פרוסים

לזילוף מעל:

  • מעט שמן זית

אופן ההכנה לדג סלמון בתנור עם כוסברה ושקדים מולבנים:

  1. משרים את דג במים וחומץ למשך כרבע שעה
  2. בקערה מניחים את כל מצרכי הרוטב ומערבבים הייטב לאיחוד
  3. מניחים את הדג במגש ומורחים אותו בתערובת הרוטב שהכנו
  4. מזלפים מעל מעט שמן זית ומכניסים לתנור שחומם מראש על 180° ואופים במשך כ-15 דקות
  5. בהצלחה רבה ובתאבון

קרדיט מתכון: בטי ביסמוט

מאת: נועם זיגדון

בחדרי חרדים

 צבע אדום

art