מתכון לאטריות קישואים עם עגבניות שרי ופטריות
מתכון נהדר לאטריות קישואים עם פטריות ועגבניות שרי, מתובלים בטוב טעם ומתאימים כתוספת מוצלחת לכל סעודה או ארוחה משפחתית
חני לוין | מתכונים 27.8.2023 | 12:13
מתכון לאטריות קישואים עם עגבניות שרי ופטריות / המתכונים של ורד כהן
המצרכים לאטריות קישואים עם עגבניות שרי ופטריות:
- 4 קישואים מקולפים ושטופים הייטב
- 1 בצל חתוך לטבעות
- 4 פטריות טריות פרוסות
- 1 פלפל חריף פרוס
- 10 עגבניות שרי חצויות
- 1 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 1 כף אבקת מרק
- 1 כף מיץ לימון
אופן ההכנה לאטריות קישואים עם עגבניות שרי ופטריות:
- בעזרת קולפן ג'וליאן מקלפים את הקישואים עד שנוצר כמין אטריות מהקישואים
- מחממים מחבת רחבה עם מעט שמן ומטגנים את הבצל עד להשחמה
- מוסיפים את הפטריות והפלפל חריף ומערבבים
- מוסיפים את הקישואים המגורדים, העגבניות, התבלינים והלימון ומערבבים הייטב לאיחוד
- ממשיכים לבשל במשך כרבע שעה תוך ערבוב מידי פעם, מוציאים מהאש ומגישים
בהצלחה רבה ובתאבון