מבזקים +
תל אביב 28°c
באר שבע 25°c
חיפה 22°c
ירושלים 21°c
בית שמש 23°c
בני ברק 27°c
אשדוד 28°c
כ"א חשון התשפ"ה | 22.11.2024
תל אביב 28°c
באר שבע 25°c
חיפה 22°c
ירושלים 21°c
בית שמש 23°c
בני ברק 27°c
אשדוד 28°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון לסלט כרובית וחמוציות

מתכון לסלט מרענן וטעים, פרחי כרובית קטנים המתובלים בטוב טעם ומשולבים בחמוציות וכוסברה, פקאנים ואגוזי מלך

מתכון לסלט כרובית וחמוציות
סלט כרובית וחמוציות צילום: אתי זוהר

מתכון לסלט כרובית וחמוציות / אתי זוהר

המצרכים לסלט כרובית וחמוציות:

  • 1/2 כרובית טרייה חתוכה לגבעולים קטנים
  • כוסברה קצוצה
  • חמוציות
  • סילאן
  • סוכר
  • חומץ / מיץ לימון
  • מלח
  • שמן
  • פקנים מסוכרים
  • אגוזי מלך / בוטנים קלויים מלוחים

אופן ההכנה לסלט כרובית וחמוציות:

  1. בתוך קערה שמים את הכרובית ומכסים במים רותחים ומניחים בצד למשך חצי שעה, שוטפים ומסננים את מהמים
  2. בקערה גדולה שמים, רבע כפית שמן, מעט מלח, 2 כפות חומץ/לימון, 2 כפות סוכר, 2 כפות סילאן
  3. מערבבים היטב היטב את כל המרכיבים ומוסיפים את הכרובית, 3 כפות חמוציות, 3 כפות אגוזי מלך/בוטנים, חצי כוס כוסברה קצוצה (רצוי כוסברה אבל מי שלא אוהב אפשר פטרוזליה או שניהם ביחד
  4. מערבבים היטב היטב לפני ההגשה כל 10 דקות לפחות 3 פעמים עד לספיגת הטעמים

בהצלחה רבה ובתאבון

בחדרי חרדים

 צבע אדום

art