מבזקים +
תל אביב 28°c
באר שבע 25°c
חיפה 23°c
ירושלים 21°c
בית שמש 23°c
בני ברק 28°c
אשדוד 25°c
כ"א חשון התשפ"ה | 22.11.2024
תל אביב 28°c
באר שבע 25°c
חיפה 23°c
ירושלים 21°c
בית שמש 23°c
בני ברק 28°c
אשדוד 25°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון לעוגיות אוזניים חלביות

אוהבים עוגיות אוזניים? כדאי לכם לנסות להכין אותן בבית, עם מתכון חלבי ומוצלח, תוכלו להנות מקינוח חלבי הולם לצד כוס הקפה או התה בבוקר, לא תפסיקו לנשנש אותן

מתכון לעוגיות אוזניים חלביות
עוגיות אוזניים צילום: freepik

מתכון לעוגיות אוזניים חלביות

המצרכים לעוגיות אוזניים חלביות:

  • 1 חב' בצק עלים לעוגיות מופשר (אפשר להמיר ברגיל)
  • 1/2 כוס סוכר
  • 50 גרם חמאה מומסת
  • 1 סוכר וניל
  • 1 כף קינמון (אופציונלי)
  • אבקת סוכר

אופן ההכנה לעוגיות אוזניים חלביות:

  1. לוקחים אבקת הסוכר ומפזרים על משטח העובדה באופן אחיד (ניתן להיעזר במסננת)
  2. מרדדים את בצק העלים על אבקת הסוכר, כך שהיא תיטמע הייטב בבצק
  3. את החמאה המומסת מערבבים הייטב עם הסוכר וניל והקינמון עד לאיחוד ומורחים את זה על בצק העלים שרידדנו.
  4. מפזרים את הסוכר באופן שווה מעל החמאה ומתחילים לגלגל.
  5. מגלגלים את הבצק משני הצדדים לרולדות, כך שהן התנגשו זו בזו, מה שיוצר את צורת האוזניים.
  6. חותכים את הבצק המגולגל לפרוסות דקות בעזרת סכין חדה, כך שכל פרוסה יוצרת לנו עוגיית אוזניים.
  7. מניחים את העוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה כשעל נייר האפייה מפוזר אבקת סוכר.
  8. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים במשך כ15 דקות עד להזהבה.
  9. מגישים לצד כוס קפה או תה ומתענגים.

בהצלחה רבה ובתאבון

בחדרי חרדים

 צבע אדום

art