מבזקים +
תל אביב 15°c
באר שבע 12°c
חיפה 14°c
ירושלים 8°c
בית שמש 11°c
בני ברק 33°c
אשדוד 15°c
כ"ד חשון התשפ"ה | 25.11.2024
תל אביב 15°c
באר שבע 12°c
חיפה 14°c
ירושלים 8°c
בית שמש 11°c
בני ברק 33°c
אשדוד 15°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון לעוף מתוק בריבת משמש ופירות יבשים

מתכון למנה בשרית משובחת וטעימה: עוף המתבשל בריבת משמשים יחד עם גזר, בטטות ופירות יבשים

מתכון לעוף מתוק בריבת משמש ופירות יבשים
עוף מתוק בריבת משמש ופירות יבשים צילום: אורלי מוסאי

מתכון לעוף מתוק בריבת משמש ופירות יבשים / אורלי מוסאי

המצרכים לעוף מתוק בריבת משמש ופירות יבשים:

  • 1 בצל גדול קצוץ
  • 4 כרעיים מחולקות
  • 2 כפות ריבת משמש מדוללות במעט במים רותחים
  • סילאן
  • מלח
  • פלפל שחור
  • פפריקה
  • 3 בטטות חתוכות
  • 3 גזר חתוכים
  • משמשים ושזיפים מיובשים
  • מים לכיסוי

אופן ההכנה לעוף מתוק בריבת משמש ופירות יבשים:

  1. מחממים סיר עם מעט שמן ומטגנים את הבצל עד להשחמה
  2. מוסיפים את העוף ומטגנים משני הצדדים,
  3. מורחים את הריבה על העוף ומזלפים סילאן
  4. מתבלים במלח, פלפל שחור ופפריקה ומוסיפים את יתר המצרכים
  5. מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש
  6. מבשלים כשעה ורבע  ולאח"מ מעבירים לתנור לחצי שעה נוספת לשיזוף יפה

בהצלחה רבה ובתאבון

בחדרי חרדים

 צבע אדום

art