השר זאב אלקין ב׳רדיו 103׳ על ההתקדמות בהסדרה בלבנון: ״אנחנו קרובים בצורה אמיתית אבל זה עוד לא נגמר. ברגעים האחרונים של מו״מ אתה צריך לנהל בנחישות ולא לוותר על מה שחשוב לך״.
מתכון לעוגיות מרוקאיות ללא מרגרינה
העוגיות המסורתיות במתכון מוצלח ללא מרגרינה, טעים וגם בריא יותר, מתאימות כנשנוש מתוק לכל עת
מתכון לעוגיות מרוקאיות ללא מרגרינה / אתי זוהר
המצרכים לעוגיות מרוקאיות ללא מרגרינה:
כוס מדידה: ח"פ לשתיה חמה
- 3/4 כוס סוכר
- 3/4 כוס שמן
- 1/4 רבע כוס קוקוס
- 1/4 רבע כוס שומשום
- 1/2 חצי כוס מיץ פירות טרופיים/תפוזים
- 1 שקית אבקת אפיה
- 1 שקית סוכר וניל
- 1/4 + 2 כוסות קמח
אופן ההכנה לעוגיות מרוקאיות ללא מרגרינה:
- בקערה מכניסים את כל המצרכים בזה אחר זה ומערבבים היטב, את הקמח מכניסים פנימה בהדרגה
- לשים הייטב עד למרקם רך ולא נוקשה
- מעבירים את העיסה לתוך שקית זילוף עבה עם צנתר כוכב ומזלפים עוגיות על גבי נייר אפיה במרווחים.
- מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים עד להזהבה נאה.
בהצלחה רבה ובתאבון