מתכון לקינוח סולת שוקולדי מושלם
מתכון לקינוח חגיגי שוקולדי ומוצלח, משולב בסולת, חמאה וחלב יחד עם שוקולד מרירי המעניק את טעמו המשובח לקינוח מושלם
קינוח סולת שוקולדי מושלם צילום: שולמית שחר
מתכון לקינוח סולת שוקולדי מושלם / שחר שולמית
המצרכים לקינוח סולת שוקולדי מושלם:
מידות אוניברסליות
מתקבלות 12 יחידות (תלוי בגודל של הקינוח)
- 250 מ"ל שמנת מתוקה
- 1 ליטר חלב
- 60 גרם חמאה
- 1 כוס סולת
- 2 סוכר וניל
- 1 כוס סוכר
- 1/4 כוס קקאו
- 200 גרם שוקולד מריר משובח
אופן ההכנה לקינוח סולת שוקולדי מושלם:
- מניחים בסיר את כל המצרכים מלבד השוקולד ומבשלים עד לסמיכות כ15 דקות לפחות (עובדים על להבה בינונית וכל הזמן מערבבים את המסה)
- מוסיפים את השוקולד ומבשלים תוך כדי ערבוב עוד מספר דקות
- ממלאים את המסה בכלים הייעודיים ומצננים מספר שעות במקרר (אני מלאתי בכל לב מידה של 1/3 כוס)
- לפני הגשה מפזרים מעל הקינוחים כל מה שטעים ומשמין ונהנים
בהצלחה רבה ובתאבון