מבזקים +
תל אביב 27°c
באר שבע 23°c
חיפה 23°c
ירושלים 22°c
בית שמש 25°c
בני ברק 0°c
אשדוד 25°c
י"ב תשרי התשפ"ה | 14.10.2024
תל אביב 27°c
באר שבע 23°c
חיפה 23°c
ירושלים 22°c
בית שמש 25°c
בני ברק 0°c
אשדוד 25°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מושלם לשבת: מתכון לפרוסות חצילים בטמפורה

מתכון לסלט נהדר לכבוד שבת קודש: פרוסות חצילים בטמפורה מטוגנות וטעימות במיוחד שיוסיפו המון טעם לסעודה

מושלם לשבת: מתכון לפרוסות חצילים בטמפורה
פרוסות חצילים בטמפורה צילום: אתי זוהר

מתכון לפרוסות חצילים בטמפורה / אתי זוהר

המצרכים לפרוסות חצילים בטמפורה:

  • 1 חציל פרוס לעיגולים
  • שמן לטיגון

לבלילה:

  • 1 כוס קמח
  • כמון
  • פלפל שחור גרוס
  • מעט צילי חריף
  • מלח
  • שום גבישי
  • 1 + רבע כוס סודה מוגזת

אופן ההכנה לפרוסות חצילים בטמפורה:

  1. בקערה, מערבבים היטב את כל מצרכי הבלילה עד לקבלת מרקם כמו טחינה.
  2. טובלים את פרוסות החצילים בבלילה ומטגנים בשמן עמוק עד להשחמה נאה.
  3. מוציאים לקופסא ושומרים לסעודת שבת

בהצלחה רבה ובתאבון

 

בחדרי חרדים

 צבע אדום

art