מבזקים +
תל אביב 15°c
באר שבע 13°c
חיפה 13°c
ירושלים 9°c
בית שמש 11°c
בני ברק 32°c
אשדוד 15°c
כ"ד חשון התשפ"ה | 25.11.2024
תל אביב 15°c
באר שבע 13°c
חיפה 13°c
ירושלים 9°c
בית שמש 11°c
בני ברק 32°c
אשדוד 15°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון לפרגיות ברוטב אסייתי משגע

מתכון משובח ומלא טעמים, פרגיות ברוטב אסיאתי מושלם שייקר לכם כל ארוחה ויהפוך אותה למיוחדת יותר, בהגשה עם בצל ירוק קצוץ תקבלו מנת יוקרה עסיסית ומרהיבה

מתכון לפרגיות ברוטב אסייתי משגע
פרגיות ברוטב אסייתי משגע צילום: נועם זיגדון

מתכון לפרגיות ברוטב אסייתי משגע / נועם זיגדון

המצרכים לפרגיות ברוטב אסייתי משגע:

  • 12 נתחי פרגיות חתוכים
  • 1 בצל גדול פרוס
  • 4 שיני שום פרוס
  • 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק
  • 2 כפות סילאן
  • 1 כף רוטב סויה
  • 1 כפית רכז רימונים
  • 1 כפית כמון
  • ½ כף פפריקה מתוקה
  • 1 כפית פלפל צ'לי מתוק יבש
  • ¼ כפית פלפל שחור
  • ¼ כוס שמן
  • 1 כפית מלח

אופן ההכנה לפרגיות ברוטב אסייתי משגע:

  1. מחממים סיר עם מעט שמן ומטגנים את הבצל עד להשחמה
  2. מוסיפים את הפרגיות ומטגנים משני צדדים ומוסיפים גם את השום
  3. בקערית מערבבים היטב את הסילאן, הצ'ילי, הסויה והתבלינים ויוצקים מעל הפרגיות
  4. מערבבים היטב ומביאים לרתיחה
  5. מנמיכים להבה ומבשלים על אש נמוכה בסיר מכוסה במשך כ-45 דקות
  6. לקראת הסוף פותחים את הסיר ומצמצמים נוזלים
  7. מגישים עם בצל ירוק קצוץ מלמעלה ומתענגים

בהצלחה רבה ובתאבון

בחדרי חרדים

 צבע אדום

art