מבזקים +
תל אביב 20°c
באר שבע 16°c
חיפה 16°c
ירושלים 14°c
בית שמש 18°c
בני ברק 34°c
אשדוד 20°c
כ"א חשון התשפ"ה | 22.11.2024
תל אביב 20°c
באר שבע 16°c
חיפה 16°c
ירושלים 14°c
בית שמש 18°c
בני ברק 34°c
אשדוד 20°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון לעוגיות מגולגלות ללא מרגרינה במגוון מילויים

עוגיות מושלמות במתכון מנצח ללא מרגרינה ממולאות בחמאת בוטנים, שברי בוטנים ושוקולד קצוץ, ומגוון נוסף של מילויים משובחים וטעימים במיוחד שיעניקו טעם נפלא  

מתכון לעוגיות מגולגלות ללא מרגרינה במגוון מילויים
מגולגלות תמרים בלי מרגרינה צילום: אתי זוהר

מתכון לעוגיות מגולגלות ללא מרגרינה במגוון מילויים / אתי זוהר

המצרכים לעוגיות מגולגלות ללא מרגרינה במגוון מילויים:

לבצק:

כוס מידה 250 מיל

  • 4 כוסות קמח
  • 1 שקית אבקת אפיה
  • 2 שקיות סוכר וניל
  • 1 כוס שמן
  • 1 כוס מים רותחים
  • למילוי תמרים: ממרח תמרים, קינמון
  • למילוי חמאת בוטנים: חמאת בוטנים, מעט אבקת סוכר, שברי בוטנים, שוקולד קצוץ
  • למילוי שוקולד קרנץ: ממרח שוקולד פרווה, מעט שקולית, פצפוצי שוקולד
  • למילוי קרנץ ריבה וקוקוס: ריבה, קוקוס

אופן ההכנה לעוגיות מגולגלות ללא מרגרינה במגוון מילויים:

  1. בקערה מכניסים את כל מצרכי הבצק ולשים היטב עד לקבלת בצק חלק ונעים
  2. מחלקים את הבצק ל 4 או 5 כדורים
  3. מרדדים כל כדור למלבן ארוך ומורחים עליו את המילוי הרצוי, מגלגלים לרולדה וחותכים לעוגיות  
  4. מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות
  5. אופים במשך כ 25 דקות או עד להזהבה קלה

הכנת עוגת קראנץ:

  1. לאחר שממלאים את מלבן הבצק מגלגלים לרולדה, חותכים את הרולדה לאורך ומשני הרצועות שנוצרו מגלגלים אותן זו סביב זו עד לקבלת צורת עוגת קראנץ .

בהצלחה רבה ובתאבון

בחדרי חרדים

 צבע אדום

art